什么是节能电开水器，他和普通开水器有什么区别？
节能电开水器的原理
节能电开水器节能的原理是依据世界诺贝尔物理学奖得主洛仑兹博士的理论（热力学的汽液两相流提升原理），充分利用汽液两相能量的转换原理，并对 产品内部结构创新，改由冷水箱、加热箱、蒸汽交换箱三个独特箱体构成，进而从根本上解决干滚水、阴阳水。
自来水通过节能电开水器的电磁阀进入冷水箱，然后经过连通管从直流式加热箱底进入进行加热；在直流式加热箱加热过程中产生大量多余的蒸汽被导入交换室进行热能回收，同时冷水箱吸收了大量热能，将水温预热到50℃；然后通过连通管进入加热箱中，从50℃加热到沸点（100℃），只需加热50℃。由于冷水箱中水温提高了，从而节省了大量电能；加上不用水不烧水，规避了保温能耗，相对比较传统保温水箱式的开水器节能大于80%以上。
首次沸腾仅需数十秒、然后从水龙头流出，这个过程不靠自来水压力，也不靠温控，靠自然温度加热至沸点。 关闭水龙头即切断电源，无需保温的能耗与干滚水的烦恼，随用随取。在节能电开水器工作状态下，若冷水（自来水）停供，故障指示声光报警，并自动切断主加热管电源加以保护。整体程序及水位控制也具有防止脱水干烧的保护功能。以上整个工作过程全部由微电脑智能控制，真正实现无人操作，安全方便。
由此可以看出.
即热即开节能电开水器节能的两大主因：1、利用多余蒸汽热能预热冷水源进行能量转换节能，比较无此装置产品节能效率达60%以上。
2、即开即用，不用水不烧水，省去保温障碍，即省去保温能耗，比较保温水箱式节能效率达到80%以上。 从而使节能开水器相对传统开水器节能80%左右!。
节能电开水器是一个新型的环保产品，最大的优点是节能，但是更应该具备健康安全的特点。
节能电开水器节能率达50%-80%的开水器，事实上相当于在公共饮水设备一项上就节约了50%-80%的用电成本，大大节约了企业整体经营成本；大大的达到了节能的特点，同时，企业又对外塑造了良好的“节能环保卫士”形象，为低碳社会做出了社会责任表率；节能电开水器全新轻触按键液晶显示，外观模具生产，美观大方，采用步进式，连续式，即热式，热推式，热交换式加热技术，消除了阴阳水混合水，千沸水，使饮用水更健康，温度自动控制，无需调节，不进水不工作，100%纯开水； 微电脑控制，定时开机、感应进水、用水即热，智能控制，自我管理；真防干烧、防漏电、防开盖、防乱设置、防蒸汽安全设计，安全保护使用者与机器的安全。同时达到了高效，节能，健康，安全的特点。
西安汉岱科技为客户提供新时代的商用及公共直饮水集成解决方案。主要销售：RO反渗透直饮水机、办公直饮水机、不锈钢节能饮水机、校园直饮水机、步进式商务开水机、即热式管线机、校园IC刷卡饮水机、物联网广告饮水机，幼儿园专用饮水机、户外直饮水台、家庭全屋净水产品、小区自动售水机及大型工业水处理设备。